Artikel

Sup Cendawan Abad Pertengahan

Sup Cendawan Abad Pertengahan

Kami mendapat inspirasi dari Nicole Tomlinson dari rancangan televisyen Istana Pertempuran untuk mencuba resipi abad pertengahan ini - Sup Cendawan Abad Pertengahan, yang berasal dari Masakan Grand Master Teutonik di Istana Malbork, oleh Bogdan Gałązka. Sup cendawan ini mengambil tiga jenis kulat berperisa yang digabungkan dengan wain port dan mentega untuk membuat hidangan wangi yang kaya dan menawan pallet.

Bahan-bahan termasuk cendawan - chanterelle, crimini dan porcini, stok sayur, thyme, gnocchi, mentega, minyak, bawang, cengkih bawang putih, anggur port, minyak truffle, garam, lada dan pasli.

Anda boleh mendapatkan resipi dan arahan lengkap dari Medieval Archives

Kami bukan satu-satunya yang boleh mencuba sup cendawan abad pertengahan ini. Dalam video ini wartawan CBC Kathy Tomlinson menunjukkan bagaimana dia membuat hidangan lazat ini!


Tonton videonya: CREAMY MUSHROOM SOUP RECIPE. SUP CENDAWAN BERKRIM. HOW TO MAKE CREAM OF MUSHROOM SOUP (Mungkin 2021).